Resep Black Forest Cake

Lama bgt ga ngisi galeri kesibukan nganter anak2 sekolah bikin ga bisa lama2 didapur😆 tp kemaren nyempetin jg bikin kue ini requestnya si bontot.. mungkin kangen jg makan kue buatan emaknya😅😅😘 untung bikin kuenya cm size 20cm si bontot nya keburu sakit demam dan batuk😷 blom sempat dia makan kuenya😢 yuk yg mau bikin ini yaa resepnya.. sy pake resepnya ncc,resep dibawah ini untuk size 22 cm tp sy gunakan loyang 20 cm jadi agak tinggi

Bahan
- 8 butir telur
- 200 gr gula pasir
- 1 sdt sp
- 100 gr butter
- 60 gr coklat bubuk
- 40 gr maizena
- 100 gr terigu protein sedang

Cara membuat
- kocok telur dan gula hingga mengembang masukan sp kocok kembali hingga putih kental berjejak
- masukan terigu,coklat bubuk dan maizena sambil diayak lalu aduk balik menggunakan spatula
- tuang butter yg telah dicairkan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata
- tuang dalam 3 buah loyang bulat 22 cm panggang hingga matang

Cara penyelesaiannya
- ambil satu buah cake olesi simple sirup lalu olesi selai stawbery lalu oles lg atasnya dengan buttercream, lalu tumpuk dengan cake berikutnya lakukan dengan hal yg sama dan cake terakhir oles simple sirup dan oles buttercream lalu taburi coklat parut diatasnya serta disekeliling cakenya.. hias sesuka hati.. filingnya boleh pake darkchery biar lebih yimmy😋
- untuk simple sirup sy pakai 1sdm gula pasir + 2sdm air didihkan,angkat dan biarkan dingin dan siap digunakan