Resep Pukis Vanilla

Bahan-bahan

25 gramTepung Terigu Protein Sedang

50 mlAir

1 sendok tehRagi Instan

3 butirTelur Ayam

200 gramGula Pasir

1/2 sendok tehEkstrak (Extract) Vanila

250 gramTepung Terigu Protein Sedang

300 mlSantan

50 mlMinyak Goreng

1 sendok tehGaram +

Langkah

Campur 25 gr tepung terigu protein sedang, 50 ml air, 1 sdt ragi instan. aduk rata, diamkan 15 menit.

Di tempat lain, kocok telur, gula pasir dan vanilla hingga kental, masukkan adonan, aduk rata.

Masukkan juga bergantian tepung terigu dan santan yang telah diberi garam sambil diaduk hingga rata. Tuangkan minyak, aduk rata. Saring bila perlu. Diamkan selama 1 jam

Panaskan cetakan kue pukis, tuang adonan setengahnya saja. Biarkan hingga terlihat bersarang. Tutup. Matangkan. Angkat

Resep Gethuk Singkong Pelangi

Bahan-bahan :

1 kg Ubi kayu
250 Gr Gula pasir
1 bks Agar-agar putih
1 bks Vanili
300 ml Santan
secukupnya Kelapa Parut
secukupnya Pewarna Makanan

Cara memasak :

1. Parut Ubi kayu, peras airnya agar tidak terlalu benyek.
2. campur agar-agar, gula, vanili. aduk sampai rata.
3. tuangkan santan
4. bagi adonan menjadi 3, tambahkan pewarna.
5. kukus 1 adonan, tunggu 10 menit.
6. tambahkan adonan yg lain. kukus.
7. ulangi hingga adonan masuk semua. kukus sampai matang.
8. potong2 setelah agak dingin, gulingkan di parutan kelapa. siap dhidangkan.

Resep Klapertart Kukus

Bahan Vla:

350 ml santan dari 1/2 butir kelapa

1 lembar daun pandan

25 gram tepung maizena

1 sendok makan tepung terigu

75 gram gula pasir

1/2 sendok teh garam

2 butir telur, dikocok lepas

1/4 sendok teh esens vanila

200 gram kelapa muda, dikeruk lebar

50 gram kismis, dibelah dua

50 gram kenari, diiris panjang

Cara Pengolahan :

Rendam roti tawar di dalam susu cair.

Tata di pinggang tahan panas kotak. Sisihkan.

Vla, rebus santan, daun pandan, tepung maizena, tepung terigu, gula pasir dan garam sampai kental dan meletup-letup. Angkat.

Masukkan telur dan esens vanila. Aduk rata. Tambahkan kelapa muda, kismis, dan kenari. Aduk rata.

Tuang di atas roti tawar.

Kukus 45 menit di atas api kecil sampai matang.

Sajikan hangat.

Resep Bola-Bola Selai Kacang

Camilan adalah makanan yang paling disukai dan ditunggu-tunggu oleh anggota keluarga, terutama anak-anak. Entah sebagai teman minum teh dan kopi di sore hari, ataupun sebagai kudapan di akhir pekan.

Membuat camilan yang sehat dan lezat ternyata tidak sulit untuk dilakukan. Anda juga bisa mengajak buah hati untuk membuatnya bersama-sama.

Seperti resep dari Foodnetwork berikut ini, ‘Bola-Bola Selai Kacang’ yang sayang jika Anda lewatkan.

Bahan-bahan:

300 gram sereal gandum atau oat

100 gram sereal beras rasa coklat (rice crispy)

150 gram selai kacang

5 sdm maple syrup

3 sdm kismis

Coklat bubuk/cair yang kental atau kelapa kering untuk lapisan

Air secukupnya

Cara membuat:

* Campurkan sereal gandum, sereal beras, selai kacang, maple syrup, kismis dan satu sampai dua sendok makan air ke dalam food processor, kemudian haluskan hingga semua bahan tercampur rata.

* Lantas buatlah bulatan-bulatan hingga adonan habis.

* Gulingkan bola-bola sereal ke dalam cokelat bubuk/cair yang kental atau kelapa kering sesuai selera, hingga seluruh lapisan bola tertutup cokelat atau kelapa secara merata.

* Anda dapat mendinginkan bola-bola sereal di dalam lemari es, atau langsung menyantapnya bersama secangkir teh atau kopi.