Resep Pukis Vanilla

Bahan-bahan

25 gramTepung Terigu Protein Sedang

50 mlAir

1 sendok tehRagi Instan

3 butirTelur Ayam

200 gramGula Pasir

1/2 sendok tehEkstrak (Extract) Vanila

250 gramTepung Terigu Protein Sedang

300 mlSantan

50 mlMinyak Goreng

1 sendok tehGaram +

Langkah

Campur 25 gr tepung terigu protein sedang, 50 ml air, 1 sdt ragi instan. aduk rata, diamkan 15 menit.

Di tempat lain, kocok telur, gula pasir dan vanilla hingga kental, masukkan adonan, aduk rata.

Masukkan juga bergantian tepung terigu dan santan yang telah diberi garam sambil diaduk hingga rata. Tuangkan minyak, aduk rata. Saring bila perlu. Diamkan selama 1 jam

Panaskan cetakan kue pukis, tuang adonan setengahnya saja. Biarkan hingga terlihat bersarang. Tutup. Matangkan. Angkat